Der junge Wilde und Salzburger des Jahres 2010 Roman Wurzer arbeitet mit Chroma HAIKU KUROUCHI Kochmessern.
Restauranttechnisch arbeitet er zur Zeit als Küchenchef im LUX in Wien.
Sein Küchenstil: wild.modern.kreativ
Weitere Infos unter: http://www.romanwurzer.at/